[鮑記大食部] 晌街邊立食

 呢期晌IG好紅嘅小食都唔少，其中最有興趣嘅係荃灣鮑記大食部。嗰日舖入面嘅都係紋身大漢叔叔，見我晌度望吓望吓佢哋貼出嚟嘅餐牌，會主動問我想要咩，比想像中nice。

我嚟之前已經諗好咗要比較特別嘅火山爆發溶岩牛堡，等咗一陣就拎得。多到漏出嚟嘅粉紅色芝士係用紅菜頭整，仲非常稠身，個感覺有少少似香口膠，我原本想好似人哋咁整拉絲，不過啲粉紅色芝士本身好黏，但又黏唔住個包面，當我拎起少少個麵包時，啲芝士好快就抵受唔住掉返落嚟，我心諗到底其他人係點整嘅呢？！？！

講返個包，入面啲肥牛都幾多，食起嚟幾juicy，夾雜住微微辣酸嘅泡菜，仲有番茄片同紅椰菜絲一齊食唔算漏。

食物OK，唯一唔好係因為開放式嘅關係，本身整食物個廚房已經佔咗間舖所有空間，所以就要晌街邊立食。當日都幾熱，一邊食一邊抹汗，好彩食食吓見附近有個公園仔，就轉咗去嗰邊坐低食喇。

[聖安娜餅屋] 媽媽節親戚篇

今次成班親戚晌酒樓慶祝媽媽節，又係去咗酒樓附近間聖安娜買蛋糕，因為呢次人比較多，所以買咗兩個。

 鮮果彩虹，呢個我冇食到呀。

芒果狂熱，上面鋪滿芒果肉，中間就係海綿蛋糕同芒果肉忌廉夾心，以為應該會同上次個mango 400差唔多，點知一食，即刻瞇埋眼，啲芒果真心極酸，有啲似食緊日本嗰隻超酸味覺糖。

其實今次想比喊面，不過因為上次食另一款都係芒果為主嘅蛋糕表現係唔差嘅，先至俾OK，真係估唔到啲水準會一時一樣。

[聖安娜餅屋] 媽媽節芒果蛋糕

媽媽節將至，我哋幾個就夾錢同媽媽食餐飯兼買咗個蛋糕慶祝。

 口味係媽媽至愛嘅芒果，呢款叫mango 400，睇佢哋啲傳單講係用咗400g嘅菲律賓呂宋芒果肉整。

外面鋪咗芒果片，咁我哋又冇用個磅磅吓係唔係有400g，不過都算多同埋鋪得幾平均，同埋呢個芒果夠熟，食落幾甜唔酸。至於中間就分別係芒果西米慕絲、海綿蛋糕同朱古力脆脆，有唔同嘅口感之餘又唔膩，差唔多二百蚊個都算係咁。

[曲奇四重奏] 蝴蝶酥

買過幾次曲奇四重奏嘅出品，我自己就比較鍾意佢哋嘅蝴蝶酥多過曲奇，打開個鐵盒就已經聞到一陣陣香氣，食起來脆身鬆化，甜甜哋兼有陣陣牛油味。有陣時口痕起上嚟真係食到停唔到口，不過有整過蝴蝶酥嘅話都知道其實本身要用嘅油份同糖份都唔少，所以就算好食都要節制一下。

[Choux Creme] 黑醋蘋果朱古力泡芙

 出街行過，今次見到呢個黑醋蘋果朱古力泡芙，呢款應該係新出，咁就買咗件嚟食吓。

朱古力泡芙食落有啲甘澀，同埋比較腍身。中間夾住朱古力同原味忌廉，但係唔係好食到黑醋味，蘋果粒就酸酸甜甜，夾埋一齊食都OK冇咁漏。

[Sodam Chicken] 炸雞較好

同朋友試咗上年年尾先開業嘅韓國過江龍炸雞專門店Sodam Chicken，店內裝修係近年流行嘅工業風，單睇可能會誤會係西餐廳。當日場內電視不時播放k-pop MV，當中最吸引係早幾月熱播熱追嘅太陽的後裔OST。



窗口位都幾舒服，當日係下午，所以唔係太多人。佢哋主要係食韓式炸雞同焗雞，所以菜式選擇唔多，但都有提供少部份韓國菜式。

我哋叫咗三杯飲品，定價晌五十多至接近八十蚊，都幾貴，不過實際份量比想中大杯，都算OK。

提子特飲，味道有啲似利賓納，個人覺得最得意係支Appolo五色冰，可以就咁食，又可以輕輕攪拌等佢慢慢溶化，同特飲一齊飲。


菊花蜜特飲，杯邊朵大菊花非常搶眼，佢其實係有氣版菊花蜜。


檸檬燒酒，我叫呢款都係為咗個倒轉大燈泡，另一原因係想試吓韓國大熱水果口味燒酒。我一向唔太識飲酒，呢杯飲落甜甜哋，仲有少少似某某牌子嘅檸檬汽水，既易入口又討好。


牛肉部隊鍋，我對部隊鍋興趣唔大，部隊鍋其實係韓國戰爭時物資短缺，軍人用剩餘食品創作出來嘅火鍋，所以材料都唔會太複雜豐富，但同行朋友想試就叫咗。配料有生牛肉、餃子、魚糕、午餐肉、炸紫菜卷、金菇、泡菜、茄汁焗豆同大蔥，底下就係辛辣麵。

呢個部隊鍋原本係清湯底，係靠鍋上堆韓國辣醬調味，食落唔係平日辛辣麵嗰種辣粉味，我覺得都幾香，辣度唔算濃烈，連身邊唔太食得辣嘅朋友都輕鬆應付到。

其他配料如生牛肉、魚糕、午餐肉，只要唔煮太耐就唔會難食。餃子入面包著豬肉、蔬菜同韓式粉絲，炸紫菜卷煮咗冇幾耐就散開，辛辣麵因為開始時已有啲腍，到其他食材煮好後先食就腍上加腍。

一如以往，部隊鍋湯頭會愈煮愈濃，但因份量唔少，我哋都無再飲啲湯喇。



雖然韓式焗雞晌坊間比較少見，不過今次只係試韓式炸雞。

蜜糖芥末香蔥炸雞，雞件堆疊如小山。我之前食過尖沙咀某間頗馳名嘅韓式炸雞店，少不免會將佢同呢間作比較，我覺得呢間大蔥較少，有啲唔夠喉。


不過雞件就新鮮炸起，熱到燙手，表面炸漿平均唔厚，炸皮脆肉嫩多汁，淋晌炸雞上嘅蜜糖芥末汁幾多，甜香中帶微微辛口。我覺得芥末比例適中，太多反而會嗆鼻，而家就比較平衡。



雙重芝士炸雞，屬於芝士控嘅我對呢個都幾期待，芝士粉算多，唔係只有三幾粒嗰種，但車打同巴馬臣芝士味道唔太突出。而且我習慣食炸雞一定要蘸醬，惟呢款係冇任何濕潤醬料，感覺有啲dry（齋）。如果佢用可以拉絲嗰種芝士，吸引度應該會大增。

撇下某些不明朗因素，呢間嘅炸雞本身做得唔錯，比某某K字頭連鎖店好食得多（當然價錢亦有差距）。