2016-07-09

[達人包車] 又係芝士嘢


想試尖沙咀間達人包車好耐,原來最近佢哋晌銅鑼灣新開咗分店,咁就同晌港島區返工嘅朋友一齊去食。


叫嘢食可以按檯上嘅鐘仔,侍應就會自動走過來。觀察所得店內嘅oppa(男侍應)全都係韓國人,須以韓語或英語溝通,女侍應就較多係香港人。


前菜有醃蘿蔔青瓜、粟米沙律、泡菜。醃蘿蔔青瓜微酸、粟米沙律偏甜,泡菜就唔係好辣,三款嘅味道都係稍輕,應該係怕會喧賓奪主吧。


Mango Ade,係用芒果汁等等調配,飲落偏甜。


芝士排骨(五件),一向鍾情芝士類食物,難得朋友都鍾意,就揀咗嚟試試。


加熱至半溶嘅芝士拉絲效果幾強,oppa以純熟嘅手勢將芝士纏繞晌豬肋骨上,隨後我哋DIY時就顯得有啲狼狽。食落醬汁甜辣惹味,肉質軟腍鬆化唔癡牙,仲可以輕易同肋骨分離,就算單用筷子食都算方便。平底鍋上面仲有韓式年糕、脆皮腸、芽菜、車厘茄、紫菜芝麻飯糰,我自己比較鍾意用佢啲韓式年糕點芝士嚟食,煙煙韌韌幾有咬口。惟醬汁入面嘅水份揮發後,有越煮越辣嘅感覺,平日唔太食得辣嘅人可能要注意一下。

當晚冷氣強度一般,加上我哋揀咗鍋類食物,感覺上就熱上加熱。

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