呢間日式放題係晌集合唔少食肆嘅大鴻輝中心，上網見其他人分享出嚟嘅相，睇落好似唔錯，就決定嚟試試。
星期日至四晚市$238，星期五、六及公眾假期$258一位（未計加一），任食兩小時。
新開無幾耐，裝修陳設都非常新，呢晚同朋友坐晌靠窗嘅卡位，比一般嘅雙人檯較有私人空間，啲檯櫈亦無擺放得太過擠迫。
坐底之後，首要係爭取時間剔食物。
order紙以類別區分，包括有前菜、燒物、炸物、一品料理、蒸焗、卷物、壽司軍艦同刺身。食物雖然係常見款式，但總算我想食嘅都有，而且都係大多數食客鍾意嘅嘢。嚟之前見網上唔少人話海膽係任食嘅，不過order紙上無呢個選擇，詢問侍應後得知原來近期已換成牡丹蝦。
店內仲設有自助區，先係前菜沙律，分別有粟米粒、車厘茄、羅馬生菜、雜菜同鮮雜果，另有胡麻汁同和風汁調味。
自助飲品就有罐裝、盒裝同樽裝之分，除咗常見嘅可樂、七喜外，仲有道地系列如烏龍茶同柑桔檸檬等，就連韓國Lotte嘅忌廉溝鮮奶都有提供，略為點算之下當晚就有十數款唔同口味嘅飲品，較配額發放飲品嘅放題餐廳落重本。
另有自助斟嘅雜果賓治、蘋果汁、橙汁同竹蔗茅根等…
連餐後甜品都有，分別係水果類嘅西瓜、菠蘿、哈密瓜同各式凍餅奶凍等。
我拎咗熱情果汁，挺消滯，朋友就飲烏龍茶。
然後就拎咗罐忌廉溝鮮奶，第一次飲士多啤梨味，又唔錯啊！！！
無幾耐，我哋第一輪嘅嘢食陸續送來。
刺身我哋試咗鱆紅魚薄切拌柚子酢、牡丹蝦、三文魚、吞拿魚、帶子同玉子，賣相頗吸引。
鱆紅魚薄切拌柚子酢，切得透薄嘅鱆紅魚，配上凝固成啫喱狀嘅柚子酢，味道酸酸哋，食味唔錯。牡丹蝦，蝦身大而肉厚，頗彈牙。其他刺身如三文魚幾肥美、帶子就爽口、吞拿魚無難以咀嚼嘅筋位，但玉子較硬身同冰感稍重。
我哋原本怕壽司太大，於是只剔三款小試，發現實物都幾的骰，即係話下輪可以放膽剔多幾件。燒和牛壽司，牛肉燒得頗香口。蔥花吞拿魚腩海膽壽司，一口兩件都唔膩。魚子醬拌赤蝦壽司，赤蝦味道稍淡，魚子味唔濃，不過壽司飯就幾香甜。
軟殼蟹手卷、海膽手卷，由於食物差唔多係一併上，所以放咗陣先食，紫菜爭咗啲脆度。
天婦羅就試咗虎蝦、一口番薯、南瓜、冬菇、日本青椒仔，炸皮薄薄脆口兼熱辣辣，當中以一口番薯最為香甜美味，日本青椒仔就有微微辣勁。
芝麻雞翼，炸得外脆內富肉汁，幾惹味。
再來第二輪，呢次刺身就試咗北寄貝、赤貝，我哋都覺得赤貝比北寄貝鮮味爽口，另外就encore咗第一輪食過覺得較突出嘅鱆紅魚薄切拌柚子酢、牡丹蝦同帶子。
柚子醬拌油甘魚腩壽司，酸香嘅柚子醬有中和作用。火炙左口邊壽司，入口即溶。火炙三文魚腩壽司，帶焦香。花之戀壽司，我幾鍾意滿滿沙律醬嘅感覺。
和牛卷，鋪上鮮芒果同牛油果片，食落清新唔膩。青瓜鰻魚反卷，鰻魚肉鬆化。芝士辣味三文魚卷，三文魚嘅味道被芝士蓋過咗。
芥辣八爪魚軍艦，辣度夠但唔嗆。龍蝦沙律軍艦、明太子沙律軍艦，食味中規中矩。
然後仲試埋燒物、一品料理、蒸焗類食物：鹽燒海蝦，蝦身屬中小型，唔太彈牙。鹽燒鯖魚，燒得香口，加入檸檬汁後更美味。燒羊架，主要以鹽同黑椒調味，既厚身又唔乾身，羊羶味可接受。燒菠蘿，甜香多汁。
日式海老湯，湯頭清澈，蝦味卻非常濃郁，飲完都無太重嘅口渴感。清酒煮蜆，湯有酒香，蜆肉彈牙，其中幾隻有啲沙，但尚可接受。
帶子北海燒，醬汁內混入洋蔥粒等等，有芝士香。
味噌焗蠔，焗後嘅蠔肉偏細，味噌非死鹹，反而係滿口甜味。
紅酒燴牛舌，外表唔出眾，不過牛舌燴得軟腍，食味討好。
鐵板牛柳粒，肉質鬆化唔韌，但某幾粒較淡、某幾粒就較鹹。
貪得意之下試咗迷你男爵薯餅，事後從網上得知原來男爵係馬鈴薯嘅其中一個品種，混入日式咖哩調味，都幾有趣。
一向對日式放題所提供嘅甜品期望唔大，當晚就只晌自助區拎咗其中兩款，綠色奶凍，我估計係青蘋果之類嘅口味，質感較紮實，味道唔太突出。
雪糕係知名嘅Dreyer’s同Movenpick，每人限揀一份。平時我大多數會食Movenpick，不過因為未試過Dreyer’s嘅迷你雪糕批，所以就揀咗佢，當晚係日本宇治抹茶黑糖同呂宋芒果味。
食過唔少日式放題，總結嚟講佢哋嘅刺身同壽司質素唔錯，以鱆紅魚薄切拌柚子酢、牡丹蝦、帶子較出眾。嘢食嚟嘅速度算快，食物亦算嚟得足，當晚亦無漏單情況，只係第二輪刺身（牡丹蝦同鱆紅魚）數量倒轉咗，但問題唔大。另外侍應都幾勤快，會不時走嚟收碟同換碟。
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