[BEL CIBO Restaurant] 甜蜜晚餐

呢晚嘅目嘅地係BEL CIBO Restaurant，lift門一打開就係餐廳嘅半開放式入口，黑板上仲寫咗當晚嘅優惠同廚師推介。


餐廳入面掛咗唔少油畫。

天花板就有數盞水晶吊燈。


主餐牌圖文並荗，都幾清晰。


有好多都想食，最後只係試咗幾款。


Cookies Banana Milk Shake，沙冰用鮮香蕉同Oreo打成，再用唔同大小嘅原片Oreo點綴，甜味濃郁。


煙三文魚凱撒沙律，煙三文魚捲成兩朵玫瑰花咁，食起嚟帶微微鹹香。羅馬生菜配車厘茄、巴馬臣芝士碎同煙肉乾，口感爽脆，當中嘅沙律醬份量充足，可以均勻咁沾晌蔬菜表面。


龍蝦薄餅上面有原隻波士頓龍蝦晌度，賣相非常吸引。


餡料入面嘅龍蝦肉都係嚟自呢隻波士頓龍蝦嘅蝦身，當中仲有三色椒、洋蔥同雜菌等等，整塊薄餅都佈滿芝士，批邊質感脆，猶如比較厚身嘅餅乾咁，醬汁就酸酸甜甜。至於龍蝦身就係裝飾性質，龍蝦鉗就可以拆肉嚟食。


炭燒日本活性水飼豬鞍，聽侍應講餐廳採用嘅豬鞍係取自等級比黑毛豬高嘅日本活性水飼豬，仲用流質飼料同礦泉水飼養，上網睇佢仲係標榜無菌嘅。由於肉質優，所以餐廳只係燒到七八成熟左右，食起嚟外微焦，內爽腍有肉汁，唔蘸燒汁都夠美味。伴碟嘅蔬菜有新薯、法邊豆同車厘茄，整體味道輕巧無乜負擔。


最後仲試埋比利時朱古力火鍋。

朱古力漿嘅稀稠度適中，甜而帶微微甘澀，可以輕易沾晌食物表面。配料中嘅士多啤梨雕成花朵形狀，真係幾靚。另外嘅哈密瓜、蜜瓜同棉花糖都係甜甜嘅，同朱古力一齊食都幾夾。